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遇见南昌美食，一口爱上这座英雄城
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更新 2025-02-26
在探寻美食的漫漫长路上，邂逅南昌这座宝藏城市，一头扎进它热辣鲜香的美食江湖，味蕾被狠狠拿捏，满心满眼只剩对这座城深深的眷恋。
早餐——活力开启的密码
南昌的清晨，是被拌粉的香气唤醒的。街上随处可见早餐店里食客们嗦粉的身影。雪白的米粉根根分明，被油亮的酱油、喷香的麻油、咸鲜的萝卜干和葱花等调料紧紧包裹。嗦入口中，爽滑劲道，那股子咸香瞬间在舌尖上炸开，直叫人欲罢不能。再配上一盅瓦罐汤，简直是天作之合。
拌粉+瓦罐汤
南昌瓦罐汤，用土制瓦罐，以炭火长时间煨制。作为南昌拌粉的标配，搭配着一起，绝对能让你
会到早餐给南昌人带来的幸福与满足。
揭开那小小的瓦罐盖，一股浓郁醇厚的香气扑鼻而来。最爱当属肉饼汤，喝上一口，暖意从舌尖蔓延至全身，每一个细胞都被唤醒。
猪血粉
要说南昌味早餐，那必须还有猪血粉。嫩猪血加劲道的米粉，还有各家自制的辣椒一口下去超级带感！
糖果
糖果也是老南昌人的早餐选择之一，被称为甜版油条。而比起油条，它又有着更丰富的口感。
小吃——街头巷尾的惊喜
小吃透露着每个城市自己的“性格”，漫步在南昌的街头，各类小吃琳琅满目，香辣的味道瞬间在口腔中爆发，让人不顾形象地大快朵颐，就是辣么好吃！
油炸
漫步在南昌的街头，油炸小摊的香气总是勾人脚步。炸得金黄酥脆的藕片、鲜嫩多汁的茄子、外酥里嫩的鸡柳……每一样都在油锅里完成了华丽变身。
水煮
南昌水煮已经从街头小吃变为了南昌的美食名片之一。煮好的水煮呈现出汤汁浓郁、口感鲜嫩的特点，南昌水煮作为南昌特色美食的代表，以其独特味道吸引了大众的关注。
糊羹
糊羹又名福羹，寓意一年福气盈门。原料切丁、入锅煸炒，加入鸡汤，调料烧沸后，色芡即可。糊羹有着数百年的历史深受大家喜爱。
除了这些耳熟能详的小吃，还有凉面凉皮、凉拌藕片、芥菜团子、空心麻圆、围炉锅盔、麻辣心肺等等待你前来打卡！
正餐——舌尖上的盛宴
赣菜历史悠久，独具特色，其主要风味特色是：原汁原味，油香不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。赣菜不断与天时气候、地理环境、风俗习惯、养生理念等融合，形成了“鲜辣香醇、味和天下”的特色。
来了南昌，饭桌上必定少不了正宗赣味：
南昌三杯鸡、南昌粉蒸肉、藜蒿炒腊肉、南昌炒粉、豫章酥鸭、向塘土鸡、鄱阳湖狮子头、油浸鱼、清蒸军山湖大闸蟹等等
夜宵——味蕾的深夜派对
夜宵是一座城市夜生活的灵魂，夜市上来自全国各地的各色美食吸引着来往的食客，呈现着浓浓的烟火气息。
紫荆夜市、蛤蟆街夜市、胜利路美食街、绳金塔美食街、万达金街、中山路步行街等，
都能用它的美食抚慰你一天的疲惫~
遇见南昌
就像闯进了一个美食乐园，
每一种味道都在诉说这座城市的独特魅力。
别再隔着屏幕流口水啦~
收好这份安利，
快快去亲自品尝这些让人欲罢不能的美味
亲自去看看是不是真有“辣”么好吃吧！
