客家酿豆腐
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更新 2025-03-05
井冈山“十大名菜”——客家酿豆腐
名菜介绍：“客家酿豆腐”是一道思乡菜，是客家饮食文化中的代表性菜品之一，它不仅承载着客家人的一种情感寄托，更是团圆和幸福的象征。选用优质大豆、富含矿物质的山泉水，用石磨磨浆的豆腐，细腻嫩滑，宛如凝脂，中间酿入鲜美的肉馅，荤素搭配，把豆腐的清香与肉馅的醇厚完美融合，风味独特，让味蕾尽情绽放。
名菜介绍：“客家酿豆腐”是一道思乡菜，是客家饮食文化中的代表性菜品之一，它不仅承载着客家人的一种情感寄托，更是团圆和幸福的象征。选用优质大豆、富含矿物质的山泉水，用石磨磨浆的豆腐，细腻嫩滑，宛如凝脂，中间酿入鲜美的肉馅，荤素搭配，把豆腐的清香与肉馅的醇厚完美融合，风味独特，让味蕾尽情绽放。
